Cake végétarien aux épices

Ingrédients (pour 4 personnes) : 

- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à café de gingembre
- 2 cuillères à café de curry
- 1 pincée de poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four à 180°C(thermostat 6).

Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure et la pincée de poivre. Incorporer petit à petit l'huile et le lait entier préalablement chauffé.
Ajouter le gruyère râpé. Mélanger. Ensuite, ajouter vos épices et mélanger.
Verser le tout dans un moule non graissé et mettre au four pendant 45 minutes.

Remarques :

Ce cake a un mélange de saveur exquis! Le gingembre se marie extrêmement bien au curry. En plus le gruyère ajoute un goût fondant et délicieux.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes